PLANEACION INTEGRAL CURRICULAR by OtJb0T0V

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									        PLAN INTEGRAL DE CURSO
  PARA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES




         EDGAR DEL RIO QUIMBAYO
           JUAN CARLOS TRIANA
             CESAR CARDOZO




         UNIVERSIDAD DEL TOLIMA
INSTITUTO DE EDUCACIÓN A DISTANCIA (IDEAD)
     COORDINACIÓN CIENCIAS BASICAS
               IBAGUÉ 2004
                       PLANEACION INTEGRAL CURRICULAR


1. ASPECTOS FORMALES


UNIDAD ACADEMICA : IDEAD - UT
PROGRAMA O CARRERA: ADMINISTRACION FINANCIERA
NUCLEO PROGRAMATICO : CIENCIAS BASICAS
CURSO PROGRAMATICO: ADMINISTRACION DE OPERACIONES
INTENSIDAD TOTAL : 120 HORAS
                         30 PRESENCIALES
                         90 EXTRACLASE


2. OBJETO DE TRABAJO CURRICULAR
El presente curso, tiene por objeto proporcionar una introducción actualizada y práctica
en el campo de las decisiones estratégicas. Se hace énfasis en las decisiones que deben
tomar los profesionales de Administración Financiera como directivos o asesores de las
empresas y el papel que estos tienen en el incremento de la productividad de la economía
colombiana.


3. ARTICULACION DEL CURSO PROGRAMATICO CON EL NUCLEO Y CON EL
OBJETO EN EL MARCO DEL PROYECTO CURRICULAR


La Administración de Operaciones tiene como propósito determinar el mejor curso de
acción de un problema de decisión con la restricción de recursos limitados. El termino
administración de operaciones está muy a menudo asociado con la aplicación de técnicas
matemáticas, para representar por medio de un modelo y analizar problemas de decisión.
Aunque es de gran importancia las matemáticas y los modelos matemáticos, la labor
consiste más en resolver un problema teniendo en cuenta factores intangibles como el
entorno y el factor humano que influyen para la toma de decisiones.
El curso está compuesto de cinco (5) temas los cuales permiten inducir al estudiante en
los modelos de optimización clásica, programación lineal, pronósticos, administración de
inventarios y planeación, programación y control de proyectos.
4. OBJETIVO CENTRAL


Proporcionar al estudiante la capacidad de abstracción, análisis, diseño y solución de
modelos matemáticos que son comunes a los administradores financieros, quienes deben
ser capaces de interpretar, analizar y tomar decisiones en el ámbito de la administración
de negocios.


También se pretende desarrollar en el estudiante la necesidad de utilizar los métodos
lineales y no lineales en cualquier área de las necesidades, tanto en el medio de la
administración de la producción, como en el área de servicios, con el fin de lograr una
mayor eficiencia y una mejor aplicación del proceso de toma de decisiones.


5. OBJETIVOS DE TRABAJO.
 Identificar los tipos de modelos de investigación de operaciones
 Formular y desarrollar problemas de programación lineal
 Realizar proyecciones a partir de datos históricos
 Conocer algunos métodos utilizados en la producción y control de inventarios.
 Aprender a utilizar las técnicas de planeación, programación y control de proyectos.


6. PRESENTACION DEL MATERIAL PEDAGOGICO .


Se presenta a continuación el material pedagógico básico para el desarrollo del curso,
como guía de estudio para los estudiantes, el cual permite utilizar ampliamente las
técnicas cuantitativas, dando mayor énfasis a las aplicaciones prácticas por medio del uso
del computador y la informática.


TEXTOS:


 ADMINISTRACION DE OPERACIONES, Joseph G. Monks. Mc Graw Hill
 MANUAL PRACTICO DE INVESTIGACION DE OPERACIONES. Angel León
   González. Ediciones Uninorte.
 ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION. L. Tawfik; A.M Chauvel. Interamericana.
 DIRECCION DE LA PRODUCCION. Jay Heizer, Barry Render. Prentince Hall.


PROGRAMAS DE COMPUTADOR.


Se utilizarán lenguajes de simulación de propósitos totalmente iterativos para computador
que permiten resolver problemas de programación lineal, transporte, inventarios, CPM,
PERT y PERT-COST, etc.
 QSB
 SIMNET II . TORA, OPTIMIZATION SYSTEM




 7. UNIDADES INTEGRALES DEL CURSO


UNIDAD 1 : GENERALIDADES Y MODELOS PARA LA TOMA DE DECISIONES


OBJETIVOS ESPECIFICOS :


 Conocer el desarrollo histórico y las funciones de la administración de operaciones
 Determinar los elementos de un modelo de decisión
 Identificar los tipos de modelos de investigación de operaciones
 Analizar las fases de un estudio de investigación de operaciones


CONTENIDOS TEMATICOS


 HISTORIA DE LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
 DEFINICIÓN DE ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
 PROCESO DE TOMA DE DECISIONES
 METODOLOGÍA DE LA TOMA DE DECISIONES
 ANÁLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
 MODELOS ESTADÍSTICOS
 ARBOLES DE DECISIÓN
PREGUNTAS GENERADORAS.


1. Defina que es un sistema de producción.
2. Cuáles son las etapas de un sistema de producción?.
3. Compare los sistemas de producción industrial y los sistemas de producción por
     servicios.
4. Describa el proceso de toma de decisiones y su metodología.
5. Cuáles son las actividades esenciales y complementarias de la administración de
     operaciones?
6. Defina que es el punto de equilibrio.
7. Cuáles son las aplicaciones del punto de equilibrio?.
8. Cuáles son los elementos de costo para determinar el precio de un producto?
9.   Dentro de que contexto se utiliza la técnica del árbol de decisión?
10. Cuáles son las ventajas y los inconvenientes de del análisis de una decisión por medio
     de la técnica de los arboles de decisión?


ACTIVIDADES A DESARROLLAR


Conforme su grupo de trabajo (CIPA) y realice la lectura y análisis de los capítulos 1 y 2
del texto guía (Administración de Operaciones, JOSEPH G. MONKS), estudio de los
problemas resueltos paginas 18 a 25 .


LECTURAS BASICAS


 FUNCIONES         DE    LA   ADMINISTRACION         DE   OPERACIONES.      Capitulo   1.
     Administración de Operaciones, JOSEPH G. MONKS
 TOMA DE DECISIONES EN OPERACIONES. Capitulo 2. Administración de
     Operaciones, JOSEPH G. MONKS.


LECTURAS RECOMENDADAS
 QUE ES LA PRODUCCION. Capitulo 1. Administración de la producción, L. TAWFIK,
    A.M CHAUVEL.
 METODOS DE ANALISIS. Capitulo 2. Administración de la producción, L. TAWFIK,
    A.M CHAUVEL.


PRACTICAS DE CAMPO O DE LABORATORIO


 Visita a una empresa del sector de la producción y de servicios con el objeto de
    conocer los sistemas de producción y operación, así como el sistema de planeación,
    programación y control de la producción.


ACREDITACION DE LA UNIDAD


 Elaboración de los problemas suplementarios paginas 26, 27 y 28.
 Elaboración taller Herramientas Gerenciales para la Toma de Decisiones.


UNIDAD 2 : `PROGRAMACION LINEAL


OBJETIVOS ESPECIFICOS :


 Determinar las etapas del desarrollo de productos y procesos
 Identificar el método gráfico para la solución de problemas de programación lineal
 Formular problemas de programación lineal
 Desarrollar problemas de dos variables y su solución gráfica
 Conocer algunos conceptos generales del método simplex
 Identificar la forma estándar del método simplex
CONTENIDOS TEMATICOS


   INVESTIGACION DE OPERACIONES
   Reseña histórica
   Técnicas de Investigación de operaciones
 PROGRAMACION LINEAL
 Presentación
 Definición de programación lineal
 Aplicaciones de la programación lineal
 Pasos para la formulación de problemas
 Problema general de maximización
 Problema general de minimización
 Ejercicios de refuerzo
 SOLUCION GRAFICA A LOS MODELOS DE LA PROGRAMACION LINEAL
 METODO SIMPLEX
 ANALISIS DUAL Y COSTOS DE OPORTUNIDAD
 ANALISIS DE SENSIBILIDAD


PREGUNTAS GENERADORAS


1. Haga un breve comentario del desarrollo de la economía desde el inicio del hombre
   hasta la expansión de la automatización.
2. Explique brevemente las técnicas de investigación de operaciones.
3. Describa un modelo de programación lineal.
4. Describa brevemente la técnica gráfica y el método simplex.
5. Enuncie y explique el concepto de optimalidad.
6. Que tipo de matriz generan las variables básicas?
7. Cuáles son las características de las variables de holgura y excedente?
8. Cuál es el propósito de las variables artificiales en la solución de un problema de
   programación lineal?.
9. Cuando una solución es ilimitada?.Explique.
10. Explique como se obtiene una solución optima al resolver un problema de
   maximixación y minimización?
11. Explique brevemente la solución de un problema de programación lineal por el método
   dual.
12. Que aplicación tiene el análisis de sensibilidad y costo de oportunidad?.




ACTIVIDADES DE INTEGRACION
 Lectura y desarrollo del capítulo 6 paginas 98 a 111 del texto guía ( Administración de
  Operaciones, JOSEPH G. MONKS), estudio de los problemas resueltos paginas 112 a
  120 .


LECTURAS BASICAS


 “DECISIONES SOBRE EL DISEÑO DEL PRODUCTO Y LA MEZCLA DE
  PRODUCTOS”. Capitulo 6. Administración de Operaciones, JOSEPH G. MONKS


LECTURAS RECOMENDADAS


 INVESTIGACION DE OPERACIONES. Capitulo 1. Manual Práctico de Investigación de
  Operaciones, ANGEL LEON GONZALEZ.
 PROGRAMACION LINEAL. Capitulo 2. Manual Práctico de Investigación de
  Operaciones, ANGEL LEON GONZALEZ.
 SOLUCION GRAFICA A LOS MODELOS DE LA PROGRAMACION LINEAL. Capitulo
  3. Manual Práctico de Investigación de Operaciones, ANGEL LEON GONZALEZ.
 METODO SIMPLEX. Capitulo 4. Manual Práctico de Investigación de Operaciones,
  ANGEL LEON GONZALEZ.
 ANALISIS DUAL Y COSTOS DE OPORTUNIDAD. Capitulo 5. Manual Práctico de
  Investigación de Operaciones, ANGEL LEON GONZALEZ.
 ANALISIS DE SENSIBILIDAD. Capitulo 6. Manual Práctico de Investigación de
  Operaciones, ANGEL LEON GONZALEZ.


PRACTICAS DE CAMPO O DE LABORATORIO


 Elaboración de problemas de programación lineal gráfica y simplex, utilizando
  programas de computador.
ACREDITACION DE LA UNIDAD

Elaboración de los problemas suplementarios paginas 120-123 texto guía
( Administración de Operaciones, JOSEPH G. MONKS) .


UNIDAD 3 : PROYECCIONES


OBJETIVOS ESPECIFICOS :
 Identificar la importancia de las proyecciones para planear y controlar la producción y
     los inventarios
 Conocer la metodología y variables de decisión en las proyecciones
 Realizar proyecciones mediante los métodos de series de tiempo, Suavización
     exponencial, regresión y correlación.


CONTENIDOS TEMATICOS


 PERSPECTIVA DE PRODUCCIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS
 MÉTODOS DE PRONÓSTICOS
 MÉTODOS DE SERIES DE TIEMPO
 SUAVIZACIÓN EXPONENCIAL SIMPLE Y AJUSTADA
 MÉTODOS DE REGRESIÓN Y CORRELACIÓN




PREGUNTAS GENERADORAS


1. Qué diferencia existe entre una predicción y una previsión?
2. Existen métodos de pronósticos? En caso afirmativo ¿ Cuáles son? Explíquelos.
3.    Identifique los componentes de la demanda y muestre la forma en que se la puede
     representar en una gráfica de demanda en función del tiempo.
4. Diga si la demanda de los productos que se mencionan a continuación sufre
     variaciones estaciónales:    a) Ropa, b) Muebles, c) Pan, d) legumbres y frutas, e)
     Transportes, f) vehículos.
5. Exponga el procedimiento mediante un ejemplo para la elaboración de pronósticos por
    los siguientes métodos: a) Promedio móvil b) Promedio móvil ponderado c) Mínimos
    cuadrados, d) Regresión y correlación, e) Suavización exponencial simple y ajustada.




ACTIVIDADES DE INTEGRACION


Lectura y desarrollo del capítulo 9 paginas 162 a 177 del texto guía ( Administración de
Operaciones, JOSEPH G. MONKS), estudio de los problemas resueltos paginas 177 a
183 .


LECTURAS BASICAS


 PRONOSTICOS. Capitulo 9. Administración de Operaciones, JOSEPH G. MONKS


LECTURAS RECOMENDADAS


   LAS PREVISIONES. Capitulo 8. Administración de la producción, L. TAWFIK, A.M
    CHAUVEL.


ACREDITACION DE LA UNIDAD


Elaboración de los problemas suplementarios paginas 183-187 texto guía
(Administración de Operaciones, JOSEPH G. MONKS) .


UNIDAD 4 : ADMINISTRACION DE INVENTARIOS


OBJETIVOS ESPECIFICOS


 Identificar la importancia de la administración de inventarios
 Conocer el proceso de compras
 Determinar los costos asociados a los inventarios y la ecuación económica de pedido
 Aprender a utilizar los descuentos por cantidad


CONTENIDOS TEMATICOS


 PROCESO DE COMPRAS
 FUNCIONES Y TIPOS DE INVENTARIO
 GESTION DE INVENTARIOS
 INVENTARIO JUSTO A TIEMPO
 COSTO DE INVENTARIO
 MODELOS DE INVENTARIO
 Modelo Básico de la Cantidad Económica de Pedido
 Modelo de Cantidad de Pedido de Producción
 Descuentos Por Cantidad.


PREGUNTAS GENERADORAS


1. Cuáles son las principales razones para que una organización tenga inventario?
2. Describa cada uno de los cuatro tipos de inventario.
3. Describa los costos que están asociados con el pedido y mantenimiento del
   inventario.
4. Deduzca las formulas para cada uno de los modelos de inventarios.
5. Cual es la diferencia entre un modelo CEP estándar y el modelo de inventario de
   producción?.
6. Como se determina el numero de pedidos, el tiempo entre pedidos, el punto de pedido
   y los stock de seguridad?
7. Que funciones tiene el inventario de seguridad?


ACTIVIDADES DE INTEGRACION


Lectura y desarrollo del capítulo 11 paginas 162 a 228 del texto guía ( Administración de
Operaciones, JOSEPH G. MONKS), estudio de los problemas resueltos paginas 228 a
234 .
Investigación sobre Inventario Justo a Tiempo. ( Actividad por CIPAS).
LECTURAS BASICAS


 ADMINISTRACION DE MATERIALES, COMPRA Y ADQUISICION DE INVENTARIOS.
  Capitulo 11. Administración de Operaciones, JOSEPH G. MONKS


LECTURAS RECOMENDADAS


 ELEMENTOS DE ADMINISTRACION DE INVENTARIOS. Capitulo 9. Administración
   de la producción, L. TAWFIK, A.M CHAUVEL.


ACREDITACION DE LA UNIDAD


Elaboración de los problemas suplementarios paginas 234-236     texto guía   (
Administración de Operaciones, JOSEPH G. MONKS) .


UNIDAD 5 : ADMINISTRACION DE PROYECTOS


OBJETIVOS ESPECIFICOS :


 Identificar las fases de la administración de proyectos
 Representar con diagramas de redes un proyecto
 Representar la ruta crítica y la holgura de un proyecto
 Construir el diagrama de tiempo y nivelación de recursos


CONTENIDO TEMATICO


 PLANEACIÓN, PROGRAMACIÓN Y CONTROL DE PROYECTOS
 FUNDAMENTOS DE REDES
 TECNICAS DE DIRECCION DE PROYECTOS
 Método Del Camino Crítico CPM
 Método PERT
 PERT/COST)
PREGUNTAS GENERADORAS


1. Cuáles son algunas de las preguntas que pueden ser respondidas por PERT Y CPM?
2. Cuáles son las tres fases involucradas en la dirección de un proyecto?
3. Qué es una actividad? ¿Qué es un suceso? ¿ Qué es un predecesor inmediato?
4.    Qué se entiende por análisis del camino crítico?, Cuáles son las actividades del
     camino crítico y por que son importantes?.
5. Cuales son los tiempos de las actividades más próximas y más tardías?
6. Describa el significado de ´holgura´ y explique como puede determinarse.
7. Qué es una actividad ficticia y cuando se utiliza?
8. Cuál es la diferencia básica entre CPM y PERT?
9. Describa como pueden calcularse las duraciones esperadas de las actividades y las
     varianzas en una red PERT.
10. Cómo podemos determinar la probabilidad de que un proyecto está acabado en una
     fecha dada?
11. Qué es reducir la duración de un proyecto y como se calcula manualmente?


ACTIVIDADES DE INTEGRACION
Lectura y desarrollo del capítulo 16 paginas 324 a 336 del texto guía ( Administración de
Operaciones, JOSEPH G. MONKS), estudio de los problemas resueltos paginas 337 a
344 .
LECTURAS BASICAS
 ADMINISTRACION DE PROYECTOS. Capitulo 16. Administración de Operaciones,
     JOSEPH G. MONKS.


LECTURAS RECOMENDADAS
 PLANIFICACION DE UN SISTEMA DE PRODUCCION POR UNIDAD. Capitulo 13.
     Administración de la producción, L. TAWFIK, A.M CHAUVEL.


PRACTICAS DE CAMPO O DE LABORATORIO
 Elaboración de problemas prácticos de CPM, PERT, PERT-COST.
ACREDITACION DE LA UNIDAD
Elaboración de los problemas suplementarios paginas 344-347 texto guía
( Administración de Operaciones, JOSEPH G. MONKS) .


8. ACREDITACION GENERAL DEL CURSO


La evaluación general del curso se realizará mediante las siguientes estratégias de
valoración con los respectivos porcentajes.


   PREVIAS INDIVIDUALES Y EJERCICIOS PROPUESTOS 30%
   TRABAJOS PRACTICOS, COMPUTADOR, TALLERES,                30%
   CONVOCATORIA                                             40%
TOTAL                                                       100%




                     ______________________________________
                        ING. JOSE ENRIQUE BAYONA OVALLE
                                    C.C. 10.065.986
                               Je_bayona@latinmail.com
                                 TUTOR PEDAGOGICO




                                  Diciembre 9 de 2003

								
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