Lexique des mots clés du programme de cinquième.
Absorption intestinale: Passage des nutriments à travers la paroi de l'intestin grêle, au niveau des villosités, pour aller dans le sang.
Affleurement : zone où les roches sont visibles (en coupe) en surface naturellement ou artificiellement (activités humaines).
Alluvions : Dépôts de matériaux par l’eau (rivières, fleuves, océans)
Alvéole pulmonaire: Cavité, petit sac à air microscopique situé à l'extrémité des bronchioles dans les poumons.
Remarque: Environ 700 millions chez les humains.
Amidon : Glucide à grosse molécule, (dit « lent car son absorption dans le sang est lente). Composant essentiel des féculents: Riz,
blé, pomme de terre et leurs dérivés comme la farine, les pâtes.
Remarque: L'amidon donne une coloration bleue à violette en présence d'eau iodée.
Arène granitique : Granite désagrégé (pourri !), sable grossier issu d’un granite sain.
Artère : vaisseau sanguin qui transporte le sang qui sort du cœur et qui va vers les organes.
Basalte : roche volcanique gris à noir.
Branchies: Organes respiratoires d'animaux aquatiques qui absorbent le dioxygène dissous dans l'eau et y rejettent le dioxyde de
carbone.
Bronches: 2 bronches, 2 tuyaux qui vont de la trachée aux 2 poumons.
Bronchioles: Nombreuses ramifications des bronches à l'intérieur des poumons.
Calcaire: Roche sédimentaire composée essentiellement de dépôts de carbonate de calcium. Remarque: Réaction chimique avec
l'acide par effervescence (bulles).
Capillaire sanguin: Tuyau à sang microscopique.(= vaisseau sanguin microscopique)
Cœur : Organe creux et musculaire qui comprend 4 cavités (2 oreillettes et 2 ventricules), c'est une pompe à sang qui se contracte
pour la circulation du sang dans l'organisme.
Débit sanguin: Volume de sang traversant un organe pendant une minute.
Désagrégation : Séparation des éléments (grains) qui constituent une roche.
Digestion: Ensemble des transformations (mécaniques et chimiques) subies par les aliments (gros) dans le tube digestif permettant
d'aboutir aux nutriments (microscopiques).
Dissoudre: Mélanger parfaitement un solide ou un gaz dans un liquide (= rendre liquide), exemple: des cristaux de sucre (solides)
dans de l'eau. Remarque: Liquéfier (ancien terme), synonyme de solubiliser.
Enzyme digestive : substance permettant d'accélérer fortement une simplification moléculaire (transformation chimique). Exemple:
Transformation d'une grosse molécule(l'amidon) à des molécules microscopiques(glucose par milliers).
Érosion : ensemble des phénomènes qui détruisent (ou usent, abiment) les roches situées à la surface de la terre.
Expérience (ou montage) témoin: montage réalisé sans le facteur que l'on teste, permettant de comparer avec les autres montages.
Expiration: Action de faire sortir de l'air.
Fossile : Reste ou empreinte d’être vivant conservé après enfouissement et minéralisation dans la roche depuis très longtemps.
Fréquence (ou rythme) cardiaque: Nombre de battements (pulsation) du cœur par minute.
Fréquence (ou rythme) respiratoire: Nombre d'inspirations et d'expirations par minute.
Globules rouges : cellules sanguines remplies d'hémoglobine, assurant le transport du dioxygène des poumons vers les différentes
cellules de l'organisme et d'une partie du dioxyde de carbone des cellules vers les poumons. Remarque: Quand le globule rouge perd
son noyau, il est alors appelé hématie.(synonymes : hématie. Érythrocyte)
Glucose: nutriment appartenant à la famille des Glucides (ou sucres ,dit « rapide »car il passe rapidement dans le sang).
Granite: Roche magmatique entièrement cristallisée (grenue) constituée de cristaux soudés de quartz, feldspath, mica.
Hypothèse: Solution provisoire (supposition) à un problème posé en SVT.
Inspiration: Action de faire entrer de l'air.
Irrigation sanguine: Apport de sang dans les organes par les vaisseaux sanguins.
Larynx: Organe de la phonation (émission de sons, langage articulé) comprenant les cordes vocales situé entre le pharynx et la
trachée.
Marne : roche sédimentaire constituée d'un mélange de carbonates et d'argile.
Matière organique: Matière fabriquée par les êtres vivants.
Micro-organisme ou microbe: Organisme microscopique (= observable seulement au microscope, donc invisible à l’œil nu),
exemples: bactéries, virus, etc...
Muqueuse : Membrane tapissant l'intérieur des organes creux communiquant avec l’extérieur. (Exemples : bouche, nez, appareils
respiratoire, digestif, reproducteur.)
Myocarde: muscle cardiaque (creux), muscle épais qui forme les parois et les cloisons du cœur, il se contracte de façon régulière.
Nutriment : Substance (molécule chimique) microscopique d'origine alimentaire qui circule dans le sang et qui nourrit les organes
car capable de traverser la membrane des cellules. Remarque: 6 familles principales: glucides, lipides, protides, vitamines, eau, sels
minéraux.
Opercule: Plaque rigide (petit couvercle) mobile, située de chaque côté de la tête de certains poissons.
Oreillettes: 2 petites cavités du cœur qui reçoivent le sang provenant des organes.
Ouïe: Ouverture située de chaque côté de la tête du poisson en arrière d'un opercule.
Pharynx: Dans la gorge, à l'arrière de la bouche, conduit où se croisent les voies digestives (début de l'œsophage) et les voies
respiratoires (début de la trachée).
Poumons: Organes respiratoires d'animaux aériens qui absorbent le dioxygène dissous dans l'air et y rejettent le dioxyde de carbone.
Pollution: Dégradation d'un milieu naturel par des déchets industriels ou ménagers.
Respiration: Absorber (consommer) du dioxygène ( O2 ) et rejeter du dioxyde de carbone (CO2).
Roche-mère : roche du sous sol progressivement détruite qui fournit une partie des éléments constitutifs d’un sol.
Sécrétion digestive ou suc digestif: Liquide riche en enzymes sécrété par les glandes annexes du tube digestif ( glandes
salivaires,l'estomac, le pancréas, le foie et la vésicule biliaire) puis déversé dans le tube digestif.
Sédiment : Dépôt de particules de tailles variables (qui proviennent de l’érosion ou de l’activité des êtres vivants) laissé en zone
calme par les eaux ou le vent après avoir été transportés.
Sédimentation : Dépôt des matériaux apportés par les agents d’érosion.
Sol : Zone superficielle formée d'un mélange de fragments de roches (matières minérales) et de matières organiques (restes
d’animaux et de végétaux).
Sous-sol : Partie de la croûte terrestre située sous le sol et qui est composée de roches.
Solubiliser: Synonyme de dissoudre.
Stigmate: Orifice respiratoire des insectes situé au niveau de l'abdomen (3ème partie du corps).
Strates : Couches de roches empilées horizontalement les unes sur les autres. Chaque strate est composée d'éléments de même nature.
Thorax: Partie du corps d'un animal située en arrière de la tête.
Trachée (chez les mammifères): Conduit à air situé entre la gorge et les bronches.
Trachées des insectes: Petits tuyaux ramifiés chez les insectes qui conduisent l'air directement aux organes.
Tube digestif: Tube qui comprend: la bouche, l'œsophage, l'estomac les 2 intestins et l'anus.
Urine: Liquide provenant de la filtration du sang par les reins, elles contient de nombreux déchets comme l'urée et l'acide lactique
produits par l'activité des cellules.
Vaisseaux coronaires: Vaisseaux situés autour du cœur « en couronne », chargés d'apporter le sang au cœur lui même.
Vaisseau sanguin: Tuyau qui conduit le sang à travers l'organisme. Remarque: 3 catégories, capillaires, veines, artères.
Veine: vaisseau sanguin qui transporte le sang qui sort des organes et qui va vers le cœur.
Ventricules: 2 cavités du cœur qui sont responsables par contraction de l'expulsion du sang vers les organes.
Villosités intestinales: Petits replis de la paroi intestinale en forme de doigts, situés dans l'intestin grêle, formés d'une seule couche
de cellules absorbantes autour d'un réseau de capillaires sanguins. Lieu de l'absorption des nutriments.