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									                                          CURRÍCULUM VITAE


ABELARDO SERVIN TORRES
Fecha Nacimiento              23 de Diciembre de 1961
Nacionalidad                  Mexicana
Estado Civil                  Casado
Dom. Gildardo Gómez           35 Col Vista Hermosa Ánimas
CP. 91190                      Xalapa, Veracruz, México

Tel Part:            22 88 13 92 90
Tel Familiar         22 88 16 14 61
Tel Cel:             22 81 14 28 55
Correo e-mail: abserto@yahoo.com.mx
               abserto@hotmail.com

OBJETIV0:
Integrarme a una empresa en la que pueda aportar mi experiencia, conocimiento y habilidades contribuyendo
a incrementar la rentabilidad de la misma con un alto enfoque a resultados, favoreciendo un clima laboral y
ambiente de desarrollo organizacional sano.

EXPERIENCIA LABORAL:
GERENTE DE PLANTA
11-2006 /10-2007 GRUPO “LA HACIENDA S.A. DE C.V.
PLANTA TUXTLA GUTIERREZ CHIAPAS”

Responsable Operación y Rentabilidad de Planta de Envasado de Alimentos Balanceados para la Industria
Pecuaria, bajo mi cargo la Administración de Planta, incluyendo los Departamentos de Producción,
Operaciones, Aseguramiento de Calidad, Mantenimiento Industrial, Recursos Humanos, Administración y
Finanzas dando apoyo directo a Ventas a través del trato directo con Clientes y Distribuidores.
Logros importantes incremento de la productividad de la capacidad Instalada y reducción de
Mermas favoreciendo resultados de rentabilidad
SUPERINTENDENTE DE PLANTA
02-2006    / 11-2006 GRUPO BYATSA- DISAGRO
“PLANTA COATZACOALCOS”
Responsable de Planta de Envasado de productos Fertilizantes y Mejoradores de Suelos con Gestión de
envasado de 12 500 Toneladas mes Cumpliendo Demanda del Pronóstico de Ventas de acuerdo a
Presupuesto, Gerenciando y Administrando Inventarios de Producto Terminado y Materiales apegados a
presupuesto operativo con resultados Financieros en base a optimización de costos, Responsable de
Aseguramiento de Calidad, Recursos Humanos ,Mantenimiento Industrial , Coordinación Logística en Descarga
de Buques , Relación con agentes Aduanales, Draft Survey y Autoridades Portuarias. Logros importantes
optimización de espacios Críticos de Almacenamiento, Optimización Tiempos de Carga y Descarga
de Producto.
GERENTE DE PLANTA
08-2004 / 09-2005 COCA COLA
FEMSA “VENEZUELA”
“PLANTA BARCELONA”
Responsable del Plan de Negocios Anual y de Estrategias de Costos de Planta, enfocado a resultados de
Administración y Finanzas, Producción, Recursos Humanos, Aseguramiento de Calidad, Logística -
Operaciones, Mantenimiento Industrial . Logros importantes la Administración efectiva de proyectos de
inversión de capital (Líneas de Producción-Ampliaciones de Planta, Sistema de Tratamiento Aguas residuales,
perforación Pozo Profundo) Implementación de Sistemas de Calidad Total y Sistemas de equipos Auto
administrados. Cumplimiento al Plan de Demanda del Pronóstico de Ventas, Utilización eficiente de Capacidad
Instalada reducción de Mermas y Accidentes.
GERENTE DE PLANTA
04-2003/07-2004 COCA COLA
FEMSA “MÉXICO”
“PLANTA COATEPEC “
Responsable de la unidad Operativa en los aspectos Financieros, Productivos, Recursos Humanos,Logísticos-
Operaciones,Mantenimiento.
Responsable del Plan de Negocios, Estrategias de Costos y Presupuesto Operativo, Logros importantes la
Administración efectiva de proyectos de inversión de capital (Líneas de producción-Ampliaciones, Evaluación y
Selección de Tecnología, Clarificación de azúcar, Tratamiento de Aguas Residuales, Pozos Profundos),
Implementación de Sistemas de Calidad Total y Sistemas de Equipos Auto Administrados, Cumplimiento al
Plan de Demanda del Pronostico de Ventas. Experiencia en sistemas de Productividad CEP, SIX SIGMA ,5“S”,
KAIZEN, POKA-YOKE, LEAN MANUFACTURING, SMED, HACCP, BPM.
GERENTE DE MANUFACTURA
02-2001 / 04-2003 COCA COLA
PANAMCO MÉXICO
“PLANTA COATEPEC”
Responsable de la operación de Producción, Almacén y Embarques de Producto de la Unidad Operativa,
incluyendo a los departamentos de Mantenimiento, Aseguramiento de Calidad, Operaciones y Producción
teniendo bajo mi responsabilidad el cumplimiento del Plan Anual de Operaciones de la Planta.
DIRECTOR DE MANUFACTURA ZONA ORIENTE.
04-1998 / 01-2001 COCA COLA
PANAMCO GOLFO S.A. DE C.V.
 ZONA ORIENTE MEXICO.
Responsable de la operación de las Plantas de Apizaco Tlax. y Puebla Pue. Respondiendo al Pronóstico de
Ventas con Planeación estratégica de Producción, almacenamiento y Distribución del producto bajo un
esquema de Costos Óptimos, desarrollo, propuesta y ejecución de Inversiones de Capital. Responsable de
Certificación en el Sistema de Calidad de la Cia Coca Cola.
DIRECTOR DE CALIDAD
09-1993 / 03-1998 COCA COLA
PANAMCO GOLFO SA DE CV
ZONA GOLFO MEXICO.
Responsable del diseño y Estrategia de Implementación del sistema de Aseguramiento de Calidad Total en la
cadena de Valor en coordinación y relación directa con The Coca Cola Company de las Plantas de Coatepec y
Veracruz, logrando la Certificación de las Plantas en Tiempo –Forma, Responsable del desarrollo del Plan de
arraigo de Cultura en Sistemas y de Calidad en el Personal Operativo.
GERENTE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
04-1990 / 08-1993 COCA COLA PANAMCO
BEBIDAS AZTECA DEL GOLFO S.A DE C.V.
MEXICO.
Responsable de los Programas de Aseguramiento de Calidad de la Unidad Operativa de Coatepec incluyendo
desde la recepción de Materias Primas-Materiales , Proceso de Manufactura y producción hasta Producto
Terminado incluyendo el adecuado manejo del mismo hasta el Punto de Venta.
JEFE DE MANTENIMIENTO MECANICO INDUSTRIAL
01-1988 / 03-1990 COCA COLA PANAMCO
BEBIDAS AZTECA DEL GOLFO S.A DE C.V.
MEXICO
Responsable de la Administración y Aplicación del Mantenimiento Preventivo y Correctivos de las líneas de
Producción, equipos Auxiliares e Inmueble de la Planta de Coatepec, con aseguramiento de productividad y
costo de operación

JEFE DE CONTROL DE CALIDAD
09-1985 / 12-1988 COCA COLA PANAMCO
EMBOTELLADORA S.A DE C.V.
MEXICO.
Responsable de los programas de Control de Calidad de las Plantas de Xalapa y Coatepec, monitoreo y control
de la producción, Programas de Limpieza y Saneamiento, coordinación de actividades con Jefaturas de
Mantenimiento y Producción para incremento de Productividad.
ANALISTA “B” PROPAGADOR DE LEVADURAS
02-1985 / 08-1985 CERVECERIA MOCTEZUMA S.A. DE C.V.
GRUPO VISA.
Colaborador en el desarrollo controlado de Cepas Puras de Levadura Cervecera para el Proceso de Fermentación
a nivel Laboratorio e Industrial.
ESTUDIOS:
03-2001/ 10-2001 ITSM – Coca Cola de México.
Área de estudio: Administración de Empresa (Administración de Cadena de Valor)
Nivel: Diplomado
02-2000 /06-2001. Universidad Veracruzana, México
Área de estudio Procesos / Calidad Total
Nivel: Postgrado/ Especialista Control Total de Calidad
02-1996/ 02 -1997 ITSM – Coca Cola de México.
Área de estudio: Administración de Empresa (Productividad-Rentabilidad y Desarrollo Gerencial)
Nivel: Diplomado
09-1980/06-1984. Universidad Veracruzana, México
Área de estudio: Química
Nivel: Químico Farmacéutico Biólogo (Especialidad: Alimentos).

CONOCIMIENTOS:
IDIOMAS: Ingles
INFORMÁTICA:
Microsoft Office Avanzado, SAP/R3, Autocad. Lotus Note, MS Project.
OTROS CONOCIMIENTOS:
Experiencia: Planeación Estratégica, Administración de Producción, Diseño de Inversión de Capital Alta
Dirección, Desarrollo de Colaboradores, Administración y Finanzas
REFERENCIAS
Jorge Flores M                         Ing.Civil                            01 2414 140380
Arnulfo Sandoval García                Medico Cirujano                      01 2288 161853
Jose Antonio De Echavarri G.           Empresario                           01 2222 614430

								
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