Docstoc

Gà sốt chua ngon ngon cho ngày nghỉ

Document Sample
Gà sốt chua ngon ngon cho ngày nghỉ Powered By Docstoc
					                                          Siêu thị điện máy nội thất Việt Long
                                                   www.vietlongplaza.com.vn




                                  ------------------------------------------



             Gà sốt chua ngon ngon cho ngày nghỉ
Ngày nghỉ mình cùng vào bếp chế biến món gà chua ngọt vừa ngon vừa bổ nhé!


Nguyên liệu:




- 500gr thịt gà đã lọc bỏ xương

- 3 củ hành khô

- 40gr bơ

- 50ml rượu marsala

- 200ml nước luộc xương gà

- Một ít lá mùi tây + nửa quả chanh

Nếu không có rượu marsala, các bạn có thể dùng lá nguyệt quế (bay leaf) và lá húng tây (thyme) để tạo
hương vị cho món ăn.


Tiến hành:


                                                         1
Bước 1:

- Ướp thịt gà với một ít muối và hạt tiêu trong khoảng 10'.

Bước 2:

- Để chảo thật nóng rồi tráng một lớp dầu thật mỏng lên trên nhé!

Bước 3:

- Sau đó, rán thịt gà cho vàng đều hai mặt nè.




Các bạn để thịt gà lên một tấm lưới, hứng lấy phần nước thịt chảy ra để lát nữa mình cho vào nước sốt
                                                nghen.


Bước 4:

- Đổ thêm một ít dầu ăn vào chiếc chảo vừa rán gà xong, rồi cho hành vào phi thơm.

Bước 5:

- Tiếp theo là đổ nước luộc xương gà, rượu marsala (hoặc các loại lá thơm) đun cho đến khi nước gần
cạn hết thì cho nốt bơ vào nha!

Bước 6:

- Để lửa nhỏ hết cỡ rùi cho thịt gà vào, lật dở hai mặt cho thịt gà ngấm đều sốt.

Bước 7:

- Tắt bếp, rắc đều mùi tây băm nhỏ và rưới đều nước cốt chanh lên là xong!




                                                     2
        Các bạn chú ý là phải tắt bếp rồi mới cho nước chanh vào, không là gà sẽ bị đắng đấy!
                              Mau mau dọn ra cho cả nhà nếm thử nào!




          Nếu thích ăn nấm thì các bạn xào thêm một chút nấm rơm với phần sốt còn thừa...

Chúc gia đình bạn có những ngày nghỉ vui vẻ bên bữa cơm gia đình!
Theo Kênh 14 / PLXH
<socola.vn>



Món ngon mùa hè dễ chế biến
Món ngon cuối tuần
Thực phẩm giúp giải nhiệt
Món Hàn Quốc: Bánh bí ngòi rán chảo
Là lạ với đùi gà sốt kiểu phương Đông
Thanh mát ngọt ngào với canh thiên lý nấu giò sống
Kem bí đỏ mát lạnh ngày hè
Khoai tây chiên nướng phômai cheddar cho buổi xem phim cuối tuần
Cocktail mùa hè: Janelas Verdes
Hoành thánh tôm chiên giòn



                                                 3
Mua hàng trả góp tại Việt Long




                                 4

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Tags:
Stats:
views:11
posted:11/21/2011
language:
pages:4