Docstoc

Cháo tàu hủ ki_ mì căn _ Cháo đậu đỏ

Document Sample
Cháo tàu hủ ki_ mì căn _ Cháo đậu đỏ Powered By Docstoc
					                                        Siêu thị điện máy nội thất Việt Long
                                                 www.vietlongplaza.com.vn




                                ------------------------------------------



           Cháo tàu hủ ki, mì căn & Cháo đậu đỏ
Nguyên liệu - 1 cây mì căn. - 50g tàu hủ ki chay. - 1 muỗng súp tàu hủ ki chiên bẻ nhỏ. - 100g nấm rơm.
- 1 nắm đậu xanh hột. - Chanh, tiêu, muối, nước tương, 1 nhúm gạo.

Thực hiện
- Mì căn chiên giòn xé nhỏ, bóp với nước cốt chanh và tiêu, trộn đều với tàu hủ ki chiên bóp
nhuyễn.
- Tàu hủ ki cây ngâm nước một đêm cho mềm, tước sợi. Nấm rơm cắt chân, ngâm nước muối
loãng, rửa sạch, xắt đôi.
- Gạo và đậu xanh vo sạch, nấu cháo cho nhừ.
- Thả nấm rơm & tàu hủ ki tươi vào nồi cháo, nêm cho vừa ăn. Múc cháo ra tô, thêm mì căn
đã trộn lên mặt, thêm ngò, tiêu.

Cháo đậu đỏ
Nguyên Liệu:

- 250gr gạo thơm.
- 500gr đậu đỏ
- muối.
- 10gr bột năng.
- 2 lon nước cốt dừa.




                                                       1
Cách Làm:

- Đậu đỏ rây sạch rửa sạch, ngâm nước nửa ngày.

- Cho gạo và đậu vào nồi nước bắc lên bếp thỉnh thoảng khuấy lên giúp cháo và đậu nở đều,
cho ít muối vào.

- Tiếp đến cho nửa lon nước cốt nấu đến khi đậu thật mền, cháo đã nhừ cho lửa thật nhỏ giử
nồi cháo được ấm .

- Thắng nước cốt dừa: bột năng khuấy tan trước với ít nước, bắc một nồi sạch cho 1+1/2 lon
nước cốt dừa vào sôi nhẹ cho bột năng vào khuấy vừa sánh, bắc xuống để nguội.

-Cháo đậu đỏ ăn kèm với dưa mắm




                                                                                      bầu bí



Ý Nghĩa Của Sự Ăn Chay
Hủ Tiếu Nam Vang
Hủ tiếu xào
Khổ Qua Kho
Ăn Chay Trường Có Dinh Dưỡng Không
Tại Sao Ăn Chay Ích Lợi Hơn Ăn Mặn
Măng Xanh Xào

Mua hàng trả góp tại Việt Long




                                             2
3

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Tags:
Stats:
views:13
posted:11/21/2011
language:
pages:3