Docstoc

การตลาดสินค้าการเกษตร

Document Sample
การตลาดสินค้าการเกษตร Powered By Docstoc
					  การตลาดสินคาเกษตร
   ....หลักการผลิตพืชไร 1201111....
                  3(2-3-0)


                   ผศ.สุรจิต ภูภักดิ์
                               ภั
        ภาควิชาพืชไร คณะเกษตร ม.อุบลราชธานี
               โทร. 3556, 045-353556
              sura@agri.ubu.ac.th
http://www.agri.ubu.ac.th/sura/sp/index.htm
                      รายละเอียดทั่วไป

วัน/เวลาเรียน
   ทฤษฎี พฤหัสบดี ที่ 14 และอังคารที่ 19 กันยายน 2549 เวลา 8.00-8.50
   CLB 4102
   ปฏิบัติ พฤหัสบดี ที่ 14 เวลา 13.00-16.00 น. หองปฏิบัติการคอมพิวเตอร 2
   ชั้น 1 ตึกศูนยคอมพิวเตอร มอบ.
แหลงตําราเรียน online
   http://e-book.ram.edu/e-book/
   อื่นๆ
                         แหลงความรู Online
EC385 การตลาดเกษตร 3 หนวย             (Agricultural Marketing)
    ศึกษาความหมายของการตลาดเกษตร ขอบเขต ลักษณะและความสําคัญของการตลาดเกษตร ความเขาใจหลักการตลาดและ
    การบริโภคสินคาเกษตร หนาที่และบริการตลาด การวิเคราะหประสิทธิภาพการตลาดเกี่ยวกับตนทุนการตลาด สวนเหลื่อม
    การตลาด อํานาจตลาด อํานาจตอรอง การวิเคราะหราคาและตลาดสินคาเกษตร บทบาทของรัฐบาลในตลาดสินคาเกษตร
                                                                                                     ่
    ตลาดซื้อขายลวงหนาสินคาเกษตร รวมทั้งการศึกษาภาคปฏิบัติ การศึกษาดูงานองคกรหรือหนวยธุรกิจที่เกียวของกับ
    การตลาดผลิต ผลิตผลการเกษตรที่สําคัญ ๆ ในประเทศ
MK402 การวิเคราะหเชิงปริมาณทางการตลาด 3 หนวย (Quantitative Analysis in Marketing)
                                   ่                     
    ศึกษาถึงรูปแบบของการตัดสินใจเกียวกับปญหาตาง ๆ ของผูบริหารการตลาด การนําเอาวิธีการวิเคราะหเชิงปริมาณมาชวย
    ในการตัดสินใจทางการตลาด โดยเนนการนําเอาวิธีการสรางรูปแบบทางคณิตศาสตรและสถิติมาใชประกอบการแกปญหา   
    ทางการตลาด วิธีการหาคําตอบไปใชในการตัดสินใจทางการตลาด
MK413 การตลาดสินคาเกษตรกรรม 3 หนวย               (Agricultural Product Marketing)
    ศึกษาความหมายและความสําคัญของตลาดสินคาเกษตรกรรม สภาพการผลิตและการแปรรูป การกําหนดราคา ชองทาง
    การตลาด และการสงเสริมการตลาดเกษตร นโยบายการเกษตรของรัฐบาลกับการพัฒนาทางธุรกิจการเกษตร ระเบียบ
    ขอบังคับและขอตกลงระหวางประเทศเกี่ยวกับการตลาดสินคาเกษตรกรรม
MK414 การตลาดอุตสาหกรรม 3 หนวย               (Industrial Marketing)
    ศึกษาถึงแนวความคิดทั่วไป สภาพแวดลอมทางการตลาดอุตสาหกรรม การจัดองคการในตลาดอุตสาหกรรม ลักษณะของ
    ตลาด ความตองการ แรงจูงใจและพฤติกรรมในตลาดอุตสาหกรรม การวิจัยการตลาดอุตสาหกรรม การวางแผนทางดาน
    ผลิตภัณฑ ชองทางการตลาด การกําหนดราคา การสงเสริมการตลาด การบริการลูกคา การควบคุมทางการตลาด บทบาท
    ของรัฐบาลที่มีตอการตลาดอุตสาหกรรม และแนวโนมทางการตลาดอุตสาหกรรม
ที่มา: http://e-book.ram.edu/e-book/
ที่มา: ธนาคารแหงประเทศไทย, 2549

   http://www.bot.or.th
สินคาสงออก   ที่มา: ธนาคารแหงประเทศไทย, 2549
                   http://www.bot.or.th



                      สินคานําเขา
                      ตลาดคืออะไร?
ตลาด (market) คือแหลงเชื่อมโยงผูผลิต ผูขาย และผูบริโภค
ลักษณะตลาด ขายปลีก ขายสง ขายตรง
การตลาด (marketing) คือกระบวนหรือกิจกรรมการเคลื่อนยาย
ผลผลิตจากผูผลิต ถึงผูบริโภค เชน ชื้อ รวบรวม คัดเกรด บรรจุ ขนสง
เก็บรักษา แปรรูป การเงิน การเสี่ยงภัย กฎหมาย ขอมูล การวิจัย
         การปรับดุลยภาพอุปสงค-อุปทาน
มีผลตอกําไรขาดทุน
ธุรกิจเกษตรแขนงตางๆ เชน คนกลาง (trader) การขนสง ที่ปรึกษา
การบริการขอมูล การวิจัย ฯลฯ
อุตสาหกรรมเกษตร เพิ่มมูลคาสินคา
                  วิวัฒนาการของตลาด
๑.   ผลิตแบบยังชีพ (subsistence)
๒.   แลกเปลี่ยน (barter system)
๓.   ธุรกิจ (Business)
๔.   ตลาดหุน (Share market)
๕.   ตลาดเงิน (Money market)
๖.   Online business
                ลักษณะตลาดสินคาเกษตร
ผูผลิตมีขนาดเล็ก กระจัดกระจาย แขงขันกันอยางสมบรูณ
สินคาเนาเสียงาย ตองการพื้นที่เก็บขนาดใหญ คาการตลาดสูง
การผลิตเกี่ยวของกับขบวนการทางชีววิทยา การควบคุมคุณภาพและ
ปริมาณทําไดยาก มีความไมแนนอนสูง
ดังนั้น การผลิตสินคาเกษตรตองลดความเสี่ยง
   ผสมผสานกิจกรรม (diversification)
                               ู่
   มีแผนการผลิตที่ดี มีขอมูลทีถกตอง ทันเหตุการณ
   ยึดหลักเกษตรแบบพอเพียง
                    Assignment
ให นศ. สืบคนขอมูลจาก internet ของสินคาเกษตร แหลงปลูก
แหลงจําหนาย และความเคลื่อนไหวของราคา ในชวง ป/เดือนที่ผานมา
ของ พืช สัตว ปลา คนละ 1 ชนิด พรอมอางอิงแหลงที่มา
รูปแบบ
   ชื่อสินคา
   แหลงปลูกที่สําคัญ ปริมาณการผลิต ผลผลิตเฉลี่ยตอไร
   ตลาด-แหลงจําหนาย/รับซื้อ
   วิถีการตลาด
   ความเคลื่อนไหวของราคา (กราฟเสนตรง โดยใช Excel)
     แหลงขอมูลเศรษฐกิจและการตลาด
ธนาคารแหงประเทศไทย
http://www.bot.or.th/BOTHomepage/DataBa
nk/EconData/Social/Edit_grouping.htm#2.1

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Stats:
views:46
posted:11/6/2011
language:Thai
pages:14
Description: การตลาดสินค้าการเกษตร